Sicilia besteht zu 40 % aus Arabica- und zu 60 % aus Robusta-Kaffeemischungen, die gekonnt gemischt werden, um einen weichen und aromatischen Espresso zu erhalten. Ein Bouquet mit intensiven und anhaltenden Aromen verleiht dem Sicilia einen runden und ausgewogenen Charakter. Die Kraft der Robusta und die Zartheit der Arabica ergeben zusammen einen harmonischen und zufriedenstellenden Espresso mit der ganzen Energie, die für die geheimen Rezepte der Röstmeister dieses magischen Landes typisch ist.
